3 domates 3-4 sivri biber 250 gram lor peyniri yarım tatlı kaşığı kimyon yarım tatlı kaşığı pulbiber yarım demet maydanoz yarım demet dereotu 4 çorba kaşığı zeytin yağı
Hazırlanışı
Biraz sıvı yağda doğranmış sivri biberler kavrulur; peynir, doğranmış maydanoz ve dereotuyla karıştırılır. Bunlara sivri biberler eklenir, domateslerin kabukları soyulup doğranır ve onlar da eklenir. Son olarak baharatlar ve zeytin yağı koyulup karıştırılır, dereotuyla süslenerek servis yapılır.
“Satın aldığınız kaşar peynirini uzun süre saklamak istiyorsanız onu küçük porsiyonlara ayırın ve buzlukta dondurun. İstediğiniz kadarını çözülmesini bekleyip kullanabilirsiniz. ”
