2 mor havuç 1 kırmızı havuç 1/2 kırmızı lahana 1 turp maydanoz tuz limon zeytinyağı
Hazırlanışı
Havuçlar ve turp rendelenir. Kırmızı lahana ince olarak doğranır. Maydanoz da kıyıldıktan sonra hepsi karıştırılır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzla hazırlanan sos dökülerek servis yapılır.