1 paket kuskus 2 diş sarımsak 1 büyük kase yoğurt 1 çay bardağı mayonez 1 demet dereotu
Hazırlanışı
Kuskusları tuzlu suda 7-8 dk.kadar haşlayın. Süzüp ılıtın. İnce kıyılmış dereotunu, dövülmüş sarımsakları, yoğurdu ve mayonezi kuskusa ilave edip karıştırın. Üzerini dereotuyla süsleyip servis yapın.
“Balık kokusunu tabaklardan, çatallardan, bıçaklardan çıkarmak hiç kolay olmaz. Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın. Telve balık kokusunu emecektir. Sonra bildiğiniz gibi bolca suyla durulayın. ”
