3 adet patates 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı kaşar rendesi karabiber tuz
Hazırlanışı
Patateslerin kabuklarını soyup, çok ince şekilde dilimliyoruz. Fırın tepsisinin içine yağı ve sütü döküp patatesleri içine koyuyoruz. Üzerine tuz ve karabiber döküp bol kaşar rendesiyle fırına veriyoruz.
“Uzun süre saklanan kuru soğanlar filizlenmeye başlar ve tazeliğini yitirerek çürür. Kuru soğanları kese kağıdına sardıktan sonra buzdolabının sebze bölümünde muhafaza ederseniz çürüyüp bozulmasını önlemiş olursunuz. ”
