250 g kuşbaşı et 2 domates 1 soğan 2 sivri biber 2 patlıcan 250 g fasülye sıvı yağ tuz
Hazırlanışı
Bir tencerede etler yağ ile kavrulur. Soğan eklenip kavurmaya devam edilir. Doğranmış biberler de ilave edilip kavrulduktan sonra domatesler koyulur. Temizlenip yıkanmış fasülyeler doğranıp ilave edilir. Ardından patlıcan koyulup pişirilir. Suyu çekilince biraz su eklenip tuzu atılır ve pişmeye bırakılır.
