4-5 haşlanmış patates 1 haşlanmış havuç 3 yumurta 1 soğan 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı kurufasülye sıvıyağ galeta unu pulbiber karabiber kekik tuz
Hazırlanışı
Faülye iyice haşlanıp süzülür. Haşlanmış patates, havuç, fasülyeler ve soğan robottan geçirilir. İçine un, yuymurtalar ve baharatları koyulur. Çok katı olmayan bir karışım elde edilir. Bu karışımdan kaşıkla alınıp galeta ununa bulanıp hafif şekil verilir ve kızgın yağda kızartılır.
“Mantarlarınızın buzdolabında taze kalmasını istiyorsanız kağıt torba içerisinde saklayın. Kullanmadan önce soymanıza gerek yok, sadece kağıt havluyla silmeniz yeterli olacaktır. ”
