4 Patates 300 g kıyma 1 soğan 1 diş sarımsak 1 sivri biber 1 domates sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça maydanoz tuz karabiber
Hazırlanışı
Patatesler soyulup yuvarlar yuvarlak doğranır ve kızgın yağda kızartılır. Bir tencereye biraz yağ koyulur, sarımsak ve soğan kavrulur. Sivri biber, domates ve salça ilave edilir. Kıyma koyulup kavrulur. Tuz ve karbiber eklenir. Son olarak maydanoz ilave edilir. Isıya dayanıklı bir kaba kızarmış olan patatesler dizilir ve üzerine hazırlanan harç dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.
