1 çorba kaşığı margarin 1 soğan 125 g kıyma 3 domates 3 kabak 2 çorba kaşığı pirinç 2 su bardağı su tuz dereotu ve maydanoz
Hazırlanışı
Soğan yemeklik doğranır ve margarinle kavrulur. İçine kıyma eklenip kavurma işlemine devam edilir. Kabakların kabukları soyulduktan sonra yuvarlak doğranır ve kıymalı karışıma eklenir. Pirinç ve rendelenmiş domatesler de ilave edildikten sonra su ve tuz koyulup pişmeye bırakılır. Ocaktan indirmeden dereotu ve maydanoz doğranıp karıştırılır.
