250 g dana kuşbaşı 1 soğan 1 patates 1 pırasa 1 kereviz 1 havuç 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı margarin su tuz
Hazırlanışı
Bir tencerede yağ eritilir, et kavrulur. Sonra doğranmış soğan ve salça eklenir, kavrulur. Ardından sırasıyla havuç, pırasa, patates, kereviz doğranıp kavrulur. Üzerlerine çıkmayacak kadar su koyulur, tuzu ilave edilir ve pişmeye bırakılır.
“Hazırladığınız kekin ortasına malzeme koyacağınız zaman bıçak ile kesmenize gerek yok. Dikiş ipliğini kekin etrafına gerip dikkatlice çektiğiniz zaman düzgün bir şekilde kesildiğini göreceksiniz. ”
