1 demet semizotu 50 gram kavrulmuş fındık 1 dilim bayat ekmek 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı sirke 3 diş sarmısak çörekotu tuz
Hazırlanışı
Fındıkları havanda iyice dövün, bir kaseye alın. Kabuk kısmını kesip ekmeği birkaç dakika ıslatın, sıkıp fındıklara katın. Sarmısağı biraz tuz ile ezin. Fındık ve ekmek içini tahta kaşıkla iyice karıştırın, azar azar zeytinyağını katın, iyice yedirin. Karıştırmaya devam ederek sirke, sarmısak ve tuzu ekleyin.
Semizotlarını servis tabağına alın, üstüne taratoru yayın, çok hafif çörekotu serperek servis yapın.
