1 paket margarin 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 4,5 su bardağı un yarım paket kabartma tozu kayısı marmelatı
Hazırlanışı
Margarin küp küp kesilerek, şeker ve yumurta ile karıştırılır. Bu karışım un ve kabartma touma ilave edilerek, hamur haline getirilir. Bu hamurun çeyreği ayrılır ve kalanı yuvarlak bir fırın tepsisine elle bastırılarak yayılır. Üzerine kayısı marmelatı sürülür. Ayrılmış hamur ince şeritle haline getirilip tartın üzerine kafes yapılır. 180 derecedeki fırında hamurun üzeri pembeleşene dek pişirilir.
“Satın aldığınız kültür mantarlarını kese kağıdında ağzı kapalı olarak buzdolabının sebze bölümünde saklayabilirsiniz. En az 2-3 gün tazeliklerini kaybetmezler. Mantarları hiç bir zaman plastik torbada muhafaza etmeyin çünkü yapış yapış olurlar. ”
