5 havuç 2 su bardağı toz şeker 250 gram bebe bisküvisi 1 su bardağı dövülmüş ceviz tarçın hindistan cevizi
Hazırlanışı
Havuçlar rendelenir ve toz şekerle suyunu çekene kadar bir tencerede pişirilir. Piştikten sonra ezilmiş bisküviler, ceviz ve tarçın ilave edilir. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve hindistan cevizine bulandıktan sonra buzdolabında bekletilip soğuk olarak servis yapılır.
“Balık kokusunu tabaklardan, çatallardan, bıçaklardan çıkarmak hiç kolay olmaz. Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın. Telve balık kokusunu emecektir. Sonra bildiğiniz gibi bolca suyla durulayın. ”
