500gr kuru kayısı 100-150 gr sarı üzüm 100gr badem (kabukları soyulmuş) 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz 1/2 çay bardağı limon suyu 50-75gr kadar tereyağı 1/2 su bardağı su 1 su bardağı şeker
Hazırlanışı
Bir gece önceden kayısı ve üzüm ıslatılır. Suları süzülen meyvalar teflon bir tepsiye yerleştilir. Şeker, su ve limon suyu ilave edilerek, orta ateşte meyvalar şekeri çekene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Badem ve ceviz ilave edilir. Sonra servis tabağına alınır. Üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirilir, hafif sıcak olarak servis yapılır.
“Balığın pullarını rahatça ve etrafı kirletmeden temizlemek istiyorsanız balığı bir dakika kaynar suda tutun. Pulların kolayca döküldüğünü göreceksiniz. ”
