4 orta boy yazlık kabak 2 yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt 6 yemek kaşığı toz şeker tuz
Hazırlanışı
Kabakları kazıyıp yıkayın. Ufak küpler halinde doğrayın. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar sıcak su ilave ederek ezilmeden haşlayın ve süzün. Tereyağını tencerede kızdırın. Yumurtaları kırıp sütü ekleyerek karıştırarak pişirin. Süzülmüş kabakları ekleyin. Toz şeker ve tuzu ilave ederek ağır ateşte 5 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
