125 g erimiş margarin 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı ceviz içi 4-5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yumurta 1-2 damla limon suyu Şerbet için: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1-2 damla limon suyu
Hazırlanışı
Öncelikle su ve şeker bir tencerede karıştırılır ve kaynayınca limon damlatılıp şerbeti hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Tatlı için; yumurta, zeytinyağı, margarin, limon suyu, bir tuz, un ve kabartma tozu karıştırılır. Elde edilen hamurun içine ceviz içi eklenir. Bu hamur 7 parçaya ayrılır ve herbiri rulo yapılıp verev şekilde kesilir. Bu parçalar tepsiye dizilir, fırında kızartılır. Tatlılar pişince şerbet soğuk tatlılar sıcakken şerbeti dökülür.
