2 adet yufka 2 adet elma 3 çorba kaşığı ceviziçi 1 tatlı kaşığı tarçın 2 çorba kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı kuru üzüm kızarmak için sıvı yağ üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı
Yufkaları dört parmak eninde uzun şeritler halinde kesin. Bir tavaya rendelenmiş elmaları, toz şekeri,ceviziçini,tarçını ve kuru üzümü koyup 1-2 dk.kadar sote edip soğumaya bırakın. Yufkaların bir ucuna bu içten koyup sarın. Kızgın tavada yufkalı elmaları kızartın. Üzerine bol miktarda pudra şekeri döküp servis yapın.