6 adet dövülmüş tavuk göğsü süt galeta unu un 2 yumurta tuz karabiber kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
Dövülmüş tavuk eti tuz ve karabiberle ovulur, yayvan bir kaba koyulan süte batırılır, unlanır, çırpılmış yumurtaya bulanır, son olarak galete ununa bulanır ve kızgın yağda iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartılır.