600 g tavuk göğsü 2 çorba kaşığı salça 1/2 demet maydanoz tuz karabiber 1 diş sarımsak zeytinyağı
Hazırlanışı
Tavuk göğsü kıyma haline getirilir. İçine ince doğranmış maydanoz, sarımsak ilave edilir. Tuz, karabiber ve salça koyulup karıştırılır. Biraz zeytinyağı gezdirilip tekrar karıştırılır. Sonra bu harç çöp şişe sarılıp şişten çıkarılır ve yağsız tavada kızartılır.