6 adet iri patates 1 tavuk bonfile 1 sivri biber 2 domates 1 soğan 2 diş sarımsak tuz karabiber kırmızı pul biber kaşar peyniri rendesi 2 yemek kaşığı salça yağ
Hazırlanışı
Patatesler soyulduktan sonra ortadan ikiye kesilir ve geniş tarafından içleri oyulur. İçleri oyulmuş patatesler kızgın yağda hafif kızartılır. Daha sonra bunlar bir fırın kabına alınır. Bir tencere birmiktar yağ koyulur ve içine kuşbaşı doğranmış tavuk etleri ilave edilir, sonra sırsıyla soğan, sivri biber, domates, sarımsak koyulur. Baharatlarıda ilave edildikten sonra iç hazır olur. Bu içle patateslerin içleri doldurulur. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi dökülür ve salça sulandırılarak dibine koyulur, üzerindeki kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
