2 adet piliç bonfile 1 adet havuç 4 dilim pastırma 8 adet mantar 1 adet soğan 3 çorba kaşığı kaşar rendesi 4 çorba kaşığı galeta unu 2 çorba kaşığı un 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı tereyağı tuz karabiber
Hazırlanışı
Tavukları folyo kağıdına koyun. Tavada soğanı, havuç rendesini, kıyılmış mantarları, doğranmış pastırmaları tereyağında sote edin. Baharatları ilave edin. Tavuk etinin ortasına kalan pastırmaları döşeyip üzerlerine kaşar peynirini serpin. Tavukları rulo şeklinde sarın. Önce una sonra yumurtaya tekrar galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın. Dilimleyerek servis yapın.
