250 gr. tavuk göğsü 1 su bardağı makarna 7 adet mantar 1 adet havuç 2 adet taze soğan 1 adet yeşil biber 6 adet taze fasulye 3 yemek kaşığı mısır 1 tutam soyafilizi 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı sıvı yağ Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Derince bir tavaya yağı koyup tavukları kızartın. Tavukları kızarttıktan sonra bir kaba alıp bekletin. Yağa havuç, mantar,taze fasulye ve sarımsağı ekleyip 5 dk kavurun. Tavuk etlerini ve suyunu ilave edip kaynamasını bekleyin. Bir kap içinde mısır nişastasını suyla karıştırıp çözdükten sonra nişastayı da ekleyip koyulaşmasını sağlayın. Makarnayı ayrı bir kapta haşladıktan sonra sebzelerle birlikte harmanlayın. En son taze soğanı da küçük küçük doğrayıp ilave ettikten sonra servis yapın.
“Buz dondururken: Suyu kaynatın, soğuyunca buz kalıplarına koyup dondurun. Buzlar daha canlı kristal gibi görünür.Kaynamış suda oksijen azalır. Bu da buzun mat görünmemesini sağlar. ”
