200 gr. tavuk kıyması 1 adet sivribiber 1 adet domates 1 diş sarımsak 1 adet soğan 1 adet yufka 2 çorba kaşığı zeytinyağı tuz Karabiber kekik
Sosu için 1 kase yoğurt 3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Hazırlanışı
Sivribiber, domates, sarımsak, soğanı yağda kavurun. Tavuk kıymasını da ilave edip 5 dakika kavurun. Baharatları da ekleyip ılımaya bırakın. Yufkayı yayın içine ılımış olan kıymadan koyup rulo şeklinde sarın. 200 derece fırında 5 dakika kadar pişirin.