400 gr. balkabağı 1 çorba kaşığı buğday nişastası 1 adet yumurta 1/2su bardağı süt 1 kaşık zeytinyağı
Hazırlanışı
Bal kabağı rendenin ince tarafıyla rendelenip, karıştırılır. Sırası ile diğer malzemeler, patates püresi halini alana kadar katılarak karıştırılır. Teflon tavada hafif zeytinyağı ile omlet şeklinde pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
