3 adet patates 4 adet yumurta 1,5 çaybardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı margarin karabiber tuz isteğe göre kimyon
Hazırlanışı
Patatesler soyulup rendelenir. Sıvı yağda kızartılır. Daha sonra yağı süzülüp üzerine margarin atılır. Yumurtalar, karabiber, tuz ve kimyonla çırpılır. Patatesin üzerine dökülür. Spatula yardımı ile alt-üst edilerek pişirilir.
