1/2 kg pırasa 2 havuç 1 soğan 1 yemek kaşığı salça zeytinyağı 1 çay bardağı pirinç tuz 2 küp şeker
Hazırlanışı
Pırasalar doğranıp yıkanır, tencereye yağ koyulur ve doğranmış soğanlar bu yağda kavrulur. Havuçlarda doğranır ve soğanlara ilave edilerek kavrulur. Şeker koyulur. Salçası eklenir, karıştırılır. Sonra pırasalar koyulur. Pırasalar biraz pişince pirinç yıkanır ve tencereye koyulur. Yaklaşık bir su bardağı sıcak su eklenir ve yemek pişmeye bırakılır.
